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【春限定】5月に登場する「春限定料理」を紹介するよ【おばちゃんの人生相談 第41回】

2014.5. 1




みんな、おつかれさん。元気にしてるかい?
あたしは"おばちゃん"こと惣菜屋の女将さ。


すっかり暖かくなって、緑がまぶしい季節になってきたねぇ。



早いもんで、今日から5月になっただろ?「超!モグモン」のあたしの店では、5月から新しい"春限定料理"を出してるのさ。

どれも一押しの料理ばかりだよ。今日はその限定料理をくわし〜く紹介してやるから、よく聞いときな。






『かしわ餅』
:170T(テク)
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『かしわ餅』は5月5日の端午の節句の供物として有名だねぇ。縁起担ぎに、モグモンに買ってやるといいよ。ちなみに、うちのかしわ餅には本物のかしわの葉っぱを使ってるのさ。モグモンたちはきっと、葉っぱごとまるっと食べちまうんだろうねぇ。



『かつおのたたき』:900T(テク)
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旬のかつおの表面をあぶって、冷水で〆た活きのいい逸品さ。よく引き締まってほどよく脂の乗った身に、あぶったことによる香ばしさと薬味のハーモニーがたまらないね。こりゃああたしの酒の肴にもぴったりの料理だ、モグモンにあげるのがもったいないよ。




『アーティチョーク』:900T(テク)
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こいつを初めて見たときは、これが食材になるなんて信じられなかったねぇ。いったいどこを食べられるのかって?葉っぱみたいに見える部分は実はガクで、こいつの根元をしごくようにして食べるのさ。たけのこやブロッコリーなんかに似た食感で、全体を油で揚げて食べちまうなんていう、ちょいと変わった食べ方もあるみたいだよ。




『カンジャンケジャン』:3400T(テク)
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こいつは韓国料理のひとつで、新鮮なワタリガニをしょうゆダレにつけ込んで熟成させた料理さ。うちの店では旬のメスのワタリガニを使っているから、卵がたっぷり詰まっていて、しっかり味が楽しめるはずだよ。なんだい、値段が高いって?あんた、カニ料理ってのはこんなもんさね。ちなみにレア度も4品の中で一番高いのさ。運良く手に入れられたら、ラッキーなことがあるかもしれないね。









どうだい、旬の食材を使いつつ、ちょっと珍しい料理も取り入れたオツなラインナップだろ?



季節限定料理はいつもどおり、あたしが気まぐれに店先に並べてるからね。5月末まで売ってるけど見かけたらとりあえず買っとくのがオススメさ。高い料理に出会ったときのためにテクを貯めとくのもいいねぇ。

ちなみに、アップデートや更新のチェックは特に必要ないからね。





それにしても今回の限定料理は、酒の肴にぴったりな料理が多くて我ながら大満足だよ。




















...べ、べつに自分が食べたいから作ったわけじゃないからね!

美味けりゃそれで十分なのさ。



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