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【春の料理】4月に登場する「春限定料理」を紹介するよ【おばちゃんの人生相談 第39回】

2014.4. 1




みんな、おつかれさん。
あたしは"おばちゃん"こと惣菜屋の女将だよ。


すっかり暖かくなって、桜も満開に咲いて、モグモンの世界にも春がやってきたのさ。



今日から4月だから、新生活を迎えた人も多いんじゃないかい?あたしの店でも気分一新、新しい"季節限定料理"を出してるよ。



今日は「超!モグモン」に4月から登場する『春限定料理』を紹介してやるからね。そこのあんた、よ〜く聞いときな。






『たけのこごはん』
:600T(テク)
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うちの見習いの"さゆみ"が「あっちの山」で旬の「たけのこ」を採ってきたのさ!惣菜屋特製のダシが柔かいたけのことホカホカのごはんにしみ込んで、いい味をだしているよ。野性味あふれるたけのこの香りが、春を感じさせる逸品だね。



『イチゴのババロア』:450T(テク)
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新鮮なイチゴを贅沢に使ってみたのさ。イチゴのフレッシュな酸味と甘みが、生クリームによく合うはずさね。ババロアの独特な食感もたまらないねぇ。モグモンにあげるのがもったいないよ。




『ホタルイカの酢味噌和え』:480T(テク)
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春限定の海の味覚「ホタルイカ」をさっぱりと酢味噌和えにしてみたよ。富山県で早朝に採れたホタルイカを、産地直送でうちの店に送ってもらってるのさ。新鮮なホタルイカの甘みが感じられる逸品さね。




『シュパーゲル』:1400T(テク)
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「シュパーゲル」ってのはドイツ語で、白アスパラって意味さ。茹でたてのシュパーゲルに特製ソースをかけたんだ。とろけるような食感と野菜の甘みがたまらない一品だよ。たかがアスパラなのに値段が高いって?そりゃあそうさ、ドイツから買い付けてるんだからね。









どうだい、4月にふさわしい春爛漫なラインナップだろ?



季節限定料理はいつもどおり、あたしが気まぐれに店先に並べてるからね。見かけたらとりあえず買っとくのがオススメさ。

ちなみに、アップデートや更新のチェックは特に必要ないからね。











そうだ、今日からうちの惣菜も定価より8%値上げしたからね、よろしくたのむよ。
































おや、信じたかい?

今日はエイプリルフールだよ。



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